A gyömbér jótékony hatásai

A gyömbér rendkívül jó gyomorerősítő, emésztést elősegítő és étvágyjavító, hatása miatt kedvelik. Az egyik legjobb természetes görcsoldó és fájdalomcsillapító, legyen szó akár bél, akár menstruációs görcsökről. A kellemesen csípős, erősebbre főzött gyömbértea erjedésgátló hatással bír, így csökkenti a bélgázok kialakulását. Kiváló hasmenés ellen. Serkenti az emésztőnedvek kiválasztását, ezzel megkönnyítve az emésztést. A gyömbér tehát egészségesen tartja az emésztőrendszert. Növeli az étvágyat. Kiélesíti az érzékeket, így hatásos memóriajavító. Segíti a megfáradt szervezetet, hatásos idegkimerültség esetén. A gyömbérolaj felhevíti a szomorú, hűvös vagy félénk természetűeket. Gyulladás csökkentő és gyulladás gátló anyagainak köszönhetően jó az ízületi gyulladás kezelésére. Enyhíti a reggeli merevségét, könnyíti az ízület mozgékonyságát. Nagyon hatásos reuma, csúz és izomgörcsök kezelésére. Leginkább a hát alsó szakaszán hatásos.  A fájó ízületekre olaj formájában is alkalmazható. Segít fitten tartani a szervezetet. Gyulladáscsökkentő hatása segít a megfázással, lázzal járó betegségeken, hörghurut és mellkas-fájdalom enyhítésében. A vírusok elpusztításában is szerepet játszik, erősíti az immunrendszert. A megfázást kísérő is segít. Vérbőségfokozó, segíthet a naracsbőr és a visszértágulatok kezelésében. Segít szembeszállni a fertőzésekkel, vagy leküzdeni azokat. Tompítja az egyensúlyzavarokat és az utazás okozta émelygést is csökkenti. Növeli a szexuális vágyat. A szenegáli nők apróra tört gyömbérgyökérből övet szőnek férjeiknek a csökkent szexuális vágy újraélesztésére.

Élelmiszeripari felhasználása

A gyömbér a kínai és az indiai konyha állandó és közkedvelt fűszere. Cukrászati készítményeknél, a likőriparban és fűszerkeverékekben is használják. Levesek, leves gombócok, főzelékek, szószok, húsételek, vadhúsok, mártások, sütemények, forralt bor, pálinkák, keleti ételek, valamint uborka, tök, és gyümölcsök eltevésénél is használt kitűnő ízesítő. Tejes és gyümölcsös italokhoz, gyümölcssalátákhoz jó kiegészítő. Érdemes kipróbálni ezeket. Éljünk bátran a gyömbér adta lehetőségekkel!